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2018年醬香型白酒行業市場規模下滑4%,行業集中度進一步提升[圖]

2019年09月02日 13:59:06字號:T|T

    受經濟大環境低迷和政府限令的影響,中國白酒行業市場規模出現明顯的下滑,自2016年實現行業高點之后,連續兩年下降。2018年全國白酒行業市場規模為5363.83億元,較高點下滑12.44%。

2010-2018年中國白酒行業市場規模

資料來源:智研咨詢整理

    相關報告:智研咨詢發布的《2019-2025年中國醬香型白酒行業市場前景分析及發展趨勢預測報告

    中國白酒行業歷史悠久,行業細化比較充分。更具香味的不同,可以細化為濃香型、醬香型、清香型、米香型、其他類型。

酒的分類(按香型)

香型
簡介
代表酒種
濃香型
香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、
各味諧調、恰到好處、酒味全面
五糧液、瀘州老窖、江蘇洋河、
劍南春、水井坊、古井貢酒
醬香型
醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚豐滿、
回味悠長、空杯留香持久
茅臺酒、郎酒
清香型
清、正、甜、凈、長,清字當頭,凈字到底。清香優雅,口味純凈
山西汾酒、二鍋頭、老白干
米香型
米香純正、清雅、入口綿甜爽冽,回味怡暢。
桂林三花酒、全州湘山酒
其他
其特有風格突出,但主體香型未確定。
酒鬼酒、貴州董酒、陜西西鳳酒

資料來源:公開資料整理

    各個細分品種之間,產品特點、品質以及受眾具有加大的差異性。因此各細分酒種呈現出不同的發展態勢。目前,濃香型酒類消費量最大,其市場規模高達48.7%。而醬香型白酒占比19%,白酒行業占比第二。

2018年中國白酒行業結構情況

資料來源:智研咨詢整理

    醬香型白酒有釀造周期長、出酒率低等特點,且生產對地理位置有特殊要求,導致與濃香清香型白酒相比,醬香白酒產量較小、占比較低。但醬香型白酒市場單價較高,特別是天價茅臺的存在,高漲售價拉高了醬香型白酒市場規模。近年來行業增速較快。但受外部宏觀環境的影響,2018年首次出現下滑,全年實現1020.88億元,同比減少4.6%。

2010-2018年中國醬香型白酒行業市場規模

資料來源:智研咨詢整理

    與其他白酒相比,醬香白酒最大的區別在于其倒金字塔形結構。

    中國兼香型白酒按照價格區間可以分為四類:

    高端酒600元以上;

    中高端酒300-600元區間;

    中端酒100-300元區間;

    低端酒100元以下。

醬香型白酒市場結構

資料來源:智研咨詢整理

    頭部市場占比大,據定了行業總體集中度較高。2018貴州茅臺旗下茅臺品牌營收達654.9億元,市占率為64.1%;郎酒旗下青花郎營業收入約為60億元,市占率為5.9%,行業集中度仍有提升趨勢。

2018年中國醬香酒行業主要品牌市場占比

資料來源:智研咨詢整理

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